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亿万先生mr007欧洲馆:20180208我是大医生视频和笔记:马方,长寿秘籍的秘密,米茶,咖啡

发布时间:2018-02-11 20:40:55 作者:百年养生网 出处:百年养生网

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本页提供2018年2月8日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是马方。主题是《揭开长寿秘方的秘密》。主要介绍揭开长寿秘方的秘密,米茶的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

湖北省钟祥市,虽只有百万人口,但世代人瑞兴旺。现有百岁以上寿星109人,最高龄寿星112岁,高于全国平均水平4.88岁,高于世界平均水平9.88岁。

农科院专家研究发现:与非长寿地区的普通大米相比,钟祥市的大米营养更丰富。铜元素高出1.75倍,锌元素高出1.57倍,锰元素高出1.58倍,硒元素高出1.72倍。而这其中,硒元素对人体健康特别重要,是保护心血管的一个重要因素。这主要与土壤有关。

大米经过炒制糊化,淀粉会转变为粗纤维,可清理肠胃,改善新陈代谢,又能降低脂肪、糖分的吸收,保护血管,更利于健康长寿。即便是普通的大米,经过炒制后也有这样的功效。

大米大火下锅,不停翻炒,米变黄时转小火,待米炒到淡黄色或是棕黄色时即可起锅。通常炒米的过程需要30分钟左右。

米茶的制作方法:将炒米用清水淘洗干净,滤去水分;锅中放凉水煮沸,水:米=10:1。因为炒后的大米吸收性很大,水一定要适当的多放一点;盖上锅盖大火开煮,待炒米开花,即可关火。

海南岛的澄迈县,早在2012年就被被评为“世界长寿之乡”。这里超过100岁的老人多达213位,其中113岁是最长寿的老人。而在澄迈县,黄竹村的人最长寿,仅仅一个小村子,百岁老人就有4位,还有一位到了110岁。

澄迈县的长寿秘籍就是喝咖啡。在海南岛,人们自己种植咖啡树,采摘果实后经蜕皮、晾晒、炒制工艺就是咖啡豆,再将其研磨后泡水,即为咖啡。

咖啡是世界三大饮料之首,适量饮用可促进健康长寿。流行病学调查发现:长期适当饮用咖啡,可降低中风、糖尿病等心血管疾病、帕金森症等老年疾病的发病风险;

国外也有一项长达16年的研究,有10个国家53万人参加了研究。最后数据发现:长期适量饮用咖啡,可以降低死亡率,有利于长寿。且不论含有咖啡因或是去除了咖啡因,效果都一样。

咖啡富含多酚类物质,有抗氧化功效,有助于排出体内的代谢垃圾;咖啡含有七甲基黄嘌呤,对延缓近视的增长有一定的好处;咖啡中的咖啡因,从客观上来说也有利于健康,如心血管,但它不是保证长寿的唯一因素。每天喝三杯纯黑咖啡,有益于健康长寿。

咖啡

图:咖啡

百岁老人喝的是纯黑咖啡,如果加了咖啡伴侣等其他成分,饮用后不仅对人体没有好处,而且也可能含有大量的反式脂肪酸,反而不利于血管健康了。

经常吃大鱼大肉,大便很黏腻,影响身体代谢。而地瓜富含膳食纤维,吸水能力非常强,比土豆等粗粮吸收的水分都要多40%左右,有促进通便排便的功效,可以及时排出代谢产物,甚至是重金属等物质。而且地瓜属于高钾低钠食物,可以辅助调节血压。

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